Gesund genießen – mit Wissen, das wirkt
Alltagstaugliche Ernährungstipps von zertifizierter Beraterin Gabriele Sandner – fundiert, praxisnah und für die ganze Familie.
18+
Jahre Erfahrung
3.200+
begleitete Familien
100%
ganzheitlicher Ansatz
Zertifizierte Ernährungsberaterin seit 2007 Über mich
Die Geschichte hinter Ellas Tafelkunst
Mein Name ist Gabriele Sandner. Als dreifache Mutter wurde ich durch eigene Autoimmunbeschwerden auf eine Reise geschickt, die mein Leben grundlegend veränderte. Die Schulmedizin allein gab mir keine Antworten – doch die Kraft der richtigen Ernährung schon. Diese Erfahrung hat mich dazu inspiriert, eine zertifizierte Ernährungsberatung abzuschließen und mein Wissen mit anderen zu teilen.
Mehr über Gabriele erfahrenHäufig gestellte Fragen
Für wen ist Ellas Tafelkunst gedacht?
Unser Blog richtet sich an alle, die Freude am Kochen, Backen und stilvollen Anrichten haben – egal ob Anfänger oder Fortgeschrittene. Wir möchten dich inspirieren, den Alltag mit kreativen Rezepten und schöner Tischkultur zu bereichern.
Warum Ellas Tafelkunst dein Leben bereichert
🔬
Wissenschaftlich fundiert
Alle Empfehlungen basieren auf aktuellen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen. Kein Halbwissen, keine leeren Versprechen – nur geprüfte Fakten.
👨👩👧👦
Familientauglich
Als dreifache Mutter weiß ich: Ernährung muss im Familienalltag funktionieren. Meine Tipps und Rezepte sind praxiserprobt und für jedes Alter geeignet.
🛡️
Autoimmun-Expertise
Durch eigene Betroffenheit und jahrelange Spezialisierung biete ich tiefgreifendes Wissen zu entzündungshemmender Ernährung bei Autoimmunerkrankungen.
🥗
Alltagsnahe Rezepte
Keine komplizierten Zutaten, keine stundenlange Zubereitung. Meine Rezepte schmecken der ganzen Familie und lassen sich einfach nachkochen.
💬
Persönliche Begleitung
Ernährungsumstellung gelingt am besten mit Unterstützung. Ich biete individuelle Beratung, die genau auf deine Bedürfnisse und Ziele zugeschnitten ist.
🌿
Ganzheitlicher Ansatz
Gesundheit ist mehr als nur Essen. Ich betrachte Ernährung im Zusammenspiel mit Lebensstil, Stressmanagement und persönlichem Wohlbefinden.
Das sagen Leserinnen und Klientinnen
★★★★★
"Dank Gabrieles Beratung habe ich meine Hashimoto-Beschwerden deutlich reduzieren können. Ihre Empfehlungen sind so alltagstauglich, dass die ganze Familie begeistert mitmacht. Endlich fühle ich mich wieder voller Energie!"
KM
Katharina Meier
★★★★★
"Ellas Tafelkunst hat mir die Augen geöffnet, wie stark Ernährung unser Wohlbefinden beeinflusst. Die Rezepte sind unkompliziert und schmecken fantastisch. Meine chronischen Verdauungsprobleme gehören der Vergangenheit an."
SB
Stefan Bruckner
★★★★★
"Als berufstätige Mutter hatte ich nie Zeit für gesundes Kochen – dachte ich. Gabriele hat mir gezeigt, dass es auch einfach geht. Ihre persönliche Geschichte macht sie unglaublich authentisch und vertrauenswürdig."
MH
Marion Hofstetter
Das Team hinter Ellas Tafelkunst
EK
Ella Kronberger
Gründerin & Chefredakteurin
Ella ist leidenschaftliche Köchin und Gastgeberin mit einem Auge für ästhetische Tischgestaltung. Mit über zehn Jahren Erfahrung in der kulinarischen Welt bringt sie Kreativität und Herzblut in jeden Beitrag.
MF
Maximilian Fehrmann
Food-Fotograf & Bildredakteur
Maximilian setzt jedes Gericht und jede Tafeldekoration gekonnt in Szene. Seine stimmungsvollen Bilder erwecken die Rezepte zum Leben und machen Lust aufs Nachkochen.
LW
Lina Westhoff
Rezeptentwicklerin & Ernährungsberaterin
Lina entwickelt kreative Rezepte, die sowohl geschmacklich als auch ernährungsphysiologisch überzeugen. Ihr Wissen über ausgewogene Ernährung fließt in jede ihrer kulinarischen Kreationen ein.
Dein Weg zu nachhaltiger Gesundheit beginnt hier
In einem persönlichen Erstgespräch analysieren wir gemeinsam deine aktuelle Ernährungssituation, besprechen deine gesundheitlichen Ziele und entwickeln einen individuellen Plan, der wirklich in deinen Alltag passt. Ob Autoimmunerkrankung, Unverträglichkeiten oder einfach der Wunsch nach mehr Wohlbefinden – ich begleite dich mit 18 Jahren Erfahrung auf deinem Weg.
- ✓ Kostenfreies 20-minütiges Kennenlerngespräch
- ✓ Individueller Ernährungsplan abgestimmt auf deine Bedürfnisse
- ✓ Begleitung bei Autoimmun- und Unverträglichkeitsthemen
- ✓ Familientaugliche Strategien für den Alltag